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Chef brasileira vira referência gastronômica em hotel de luxo em Portugal com produtos do Pará

A Chef Confeiteira paraense, Cintia Koerper com duas de suas receitas a Margarida(esquerda), texturas de pêssego, com um sorvete de cupuaçu e uma espécie de “gateau”, mais humedecido com cacau com Cumaru, castanha do Pará e com um caramelo pra ter, claro, um pouquinho de doce.
A Chef Confeiteira paraense, Cintia Koerper com duas de suas receitas a Margarida(esquerda), texturas de pêssego, com um sorvete de cupuaçu e uma espécie de “gateau”, mais humedecido com cacau com Cumaru, castanha do Pará e com um caramelo pra ter, claro, um pouquinho de doce. © Ian Mollard
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