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26 de maio. O Ministério alemão da Agricultura lança o seguinte alerta: “Se você mora no norte da Alemanha, redobre os cuidados no consumo de legumes e vegetais crus.” A mensagem foi divulgada apos a morte de três mulheres contaminadas pela bactéria Echerichia Coli Hemorrágica (ECEH). A epidemia se espalhou pela Europa, causando dezenas de mortes e infecções intestinais em cerca de 4 mil pessoas. Inicialmente, os pepinos espanhóis foram apontados como vilões, mas em seguida descobriu-se que a origem do surto na verdade estava em brotos de feijão cultivados em uma fazenda orgânica alemã e importados do Egito. A confirmação, no entanto, só veio depois que milhares de agricultores europeus foram forçados a destruir enormes quantidades de outros legumes e verduras e tiveram prejuízos milionários. A epidemia da bactéria foi uma das piores crises comerciais agrícolas da Europa e demonstrou a dificuldade de se gerenciar e regulamentar uma cadeia alimentar bastante complexa.(Ouvir*) No dia 30 de maio, o correspondente da RFI em Berlim, Márcio Damasceno, falou sobre as reações da população e do governo alemão antes da identificação da origem da epidemia.

Imagens de microscópio da bactéria Echerichia Coli Hemorrágica
Imagens de microscópio da bactéria Echerichia Coli Hemorrágica Wikipedia
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